Somos Iñigo y Asier, dos amigos que en mitad de la pandemia deciden asociarse para crear un local hostelero en pleno Casco Viejo bilbaíno. Vimos una oportunidad única y decidimos aprovecharla abriendo las puertas del Egurre en diciembre del 2020. Y, desde ese primer día, estamos detrás de la barra dando caña, haciendo honor a nuestro nombre.

En cuanto a la oferta gastronómica, nos dedicamos a la cocina tradicional vasca con platos como bacalao al pil pil, rabo guisado, txangurro o txipis en su tinta. Aunque también incorporamos una amplia barra de pintxos y raciones para picotear como nachos, tigres, croquetas o patatas gratinadas con queso y bacon. ¡Todo a puro vicio!

Nos encontramos en la calle María Muñoz, a escasos metros de la conocida plaza de Unamuno. Con un trato cercano, desde el primer momento procuramos crear un bar acogedor y con buen ambiente, con una decoración minimalista en blanco y negro, mesas altas en el interior y una terraza para disfrutar con amigos, pareja o familia.